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抹茶蜜豆枫糖蒸蛋糕

  孩子们一般都很喜好吃蛋糕,但家长们总担忧糖和油太多影响身体健康,今天这款蛋糕就是用枫糖浆替代白糖,并且还无油,同时也不消烤箱烤,用蒸笼蒸一下就能够,是不是既健康又便利呢?哈哈,快来围观吧! 枫糖浆是出格的天然产物,其钙质含量能媲美牛奶,而卡路里含量却比蜂蜜还要少,钠含量只是蜂蜜的十分之一,良多正在健身、节制热量摄入的亲们用来代餐!环节枫糖浆还含有几十种矿物质及维生素,养分价值很是高! 可能会有伴侣说不喜好抹茶的味道,那么我要提示呢别舍不得银子,必需买正宗的宇治抹茶粉,尝事后你才有资历说你到底喜不喜好抹茶味!抹茶和蜜豆是绝配,好象也几乎所有的孩子都可能蜜豆,这款蛋糕的口感是在蛋糕和发糕之间,归正尝过的都说好吃,我家两个小吃货已帮你验证!

  By 甜妈美食厨房【豆果美食官方认证达人】

  1、把鸡蛋的蛋清和蛋黄分手到无水无油的盆里,蛋清放冰箱冷藏。蛋黄插手枫糖浆和牛奶搅拌平均。

  2、把低粉、抹茶粉、泡打粉夹杂后筛入蛋黄糊中,搅拌平均。

  3、取出卵白,滴几滴柠檬汁,华人彩票平台登录网址白糖在卵白打至粗泡时插手,把卵白打至硬性发泡(即提起打蛋头有小尖角)。

  4、取少量卵白霜插手蛋黄糊中,搅拌平均

  5、把残剩的卵白霜插手蛋黄糊中,搅拌平均。插手适量蜜豆拌匀。

  6、分装到小杯子中,在最上面放一点蜜豆。

  7、先把锅里的水烧开,纸杯放入蒸笼,改中小火蒸13-15分钟即可!

  8、抹茶的绿就是让人这么爱!赏识一下成品图吧!

  9、这款蛋糕的口感介于蛋糕和发糕之间。

  10、蒸出来的绿色根基没变。

  11、扯开纸杯,蛋糕的毛巾组织真的好美!

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