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抹茶蜂蜜蛋糕

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  抹茶蜂蜜蛋糕

  2.高筋面粉175公克、低筋面粉335公克、抹茶粉20公克、乳化剂50公克

  抹茶蜂蜜蛋糕

  抹茶蜂蜜蛋糕

  1.全蛋1020公克、砂糖510公克、盐10公克

  抹茶蜂蜜蛋糕

  抹茶蜂蜜蛋糕

  牛奶190公克、沙拉油190公克

  抹茶蜂蜜蛋糕

  抹茶蜂蜜蛋糕

  高筋面粉110克,玉米粉15克,泡打粉1/4小勺,沙拉油60克,牛奶60克

  抹茶蜂蜜蛋糕

  1.将高筋、低筋面粉与抹茶粉夹杂过筛备用。

  2.将材料1夹杂,加温至40℃摆布,而且一边快速拌打至体积膨大约4倍、颜色呈乳白状,即可离

  火再以慢速顺同标的目的拌打至泡沫滑腻详尽有流性状。

  3.将过筛后的材料2插手快速拌匀成面糊。

  4.牛奶与沙拉油先拌匀,再分次插手作法3面糊中拌匀。

  5.预备好一个约A4大小的蜂蜜蛋糕公用木框模,先铺好烤焙纸,再倒入拌匀的面糊至7分满,入烤箱以170℃烤约1小时即可。

  份量1个。

  抹茶蜂蜜蛋糕

  抹茶蜂蜜蛋糕

  高筋面粉110克,玉米粉15克,泡打粉1/4小勺,沙拉油60克,牛奶60克,蜂蜜30克,抹茶粉2又1/2 小勺,水2又1/2小勺,卵白200克 细砂糖110克,蜜红豆120克。

  抹茶蜂蜜蛋糕

  1、将粉类材料放在一个容器里夹杂过筛,液体类材料也放在一个容器里夹杂,抹茶粉加水用汤勺搅成平均的抹茶液备用。

  2、卵白用打蛋器打成粗泡,分3次插手细砂糖,打成九分发。

  3、先将粉类材料的一半分量插手打发的卵白中,澳门现金官网注册同时插手液体材料的一半。

  4、用刮刀慢慢搅拌平均,然后再倒入粉类和液体类剩下的另一半。悄悄拌成平均的面糊状。

  5、取4的面糊约1/3量,插手抹茶粉液。用刮刀拌成抹茶面糊。

  6、在4中插手蜜红豆,悄悄拌匀。

  7、用橡皮刮刀将5的抹茶面糊倒入6中,稍微搅拌成大理石状,即可倒入模具内,将面糊概况抹平。

  8、烤箱预热180度,上下火烤约25—30分钟即可。

  词条标签:

  抹茶蜂蜜蛋糕图册

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  (2017-05-20)

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