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鸡蛋土豆丝卷饼

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  鸡蛋土豆丝卷饼

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  这个土豆丝鸡蛋卷饼,说起来也不容易,干起头做的时候竟然失败了,我不甘愿宁可,材料都预备好,饼皮做得乌烟瘴气,后来再试,终究做出像样的卷饼了,并且还很好吃:)

  用餐人数:1-2人

  鸡蛋土豆丝卷饼

  腊肠、鸡蛋、面粉

  鸡蛋土豆丝卷饼

  鸡蛋土豆丝卷饼

  200g土豆

  100g腊肠

  50g面粉

  鸡蛋土豆丝卷饼

  鸡蛋土豆丝卷饼

  土豆3个、腊肠3条、葱花、香菜适量、鸡蛋两个打成蛋液、面粉

  腊肠切粗条、土豆切丝

  水烧开插手土豆丝煮断生,捞起,腊肠也要焯水捞起

  插手蒜蓉、少许生抽、盐、胡椒粉、油拌平均

  面粉插手一个鸡蛋再加水,水末过面粉搅拌成稀糊状

  锅里下油,倒入一勺面糊,晃悠锅让面糊平均铺在锅里

  变干的时候刷上一层蛋液,再翻面

  翻面后再刷一层蛋液,刷上甜面酱

  插手土豆丝、腊肠、腊肠、葱花卷起

  完成,鸡蛋土豆丝卷饼

  鸡蛋土豆丝卷饼

  若是面糊中不加鸡蛋的话粉浆不要调太稀

  插手鸡蛋的饼皮容易成功

  援用日期2012-06-09

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