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茄丝鸡蛋饼

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  1.把茄子洗净

  3.放入盆内放入面粉

  4.放入鸡蛋,放入适量盐、鸡精

  5.放适量水搅拌平均

  6.锅烧热,放适量油,用小勺舀适量搅拌好的茄丝面粉放入锅内

  7.煎至两面金黄,就能够出锅了

  8.装盘食用

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