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香煎土豆丝鸡蛋饼

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  香煎土豆丝鸡蛋饼

  土豆泥是医治胃溃疡的食疗秘方,每天空肚时吃两次,二十天到一个月摆布,病情会较着好转。

  香煎土豆丝鸡蛋饼

  土豆一个、鸡蛋两个

  香煎土豆丝鸡蛋饼

  土豆一个、鸡蛋两个、培根两片、小葱三根

  香煎土豆丝鸡蛋饼

  盐、味精、食用油

  香煎土豆丝鸡蛋饼

  香煎土豆丝鸡蛋饼

  香煎土豆丝鸡蛋饼

  1、土豆洗净去皮后,擦成细丝,培根切成小片、小葱切成葱碎、鸡蛋打到碗里。

  2、将小葱碎放入鸡蛋液中调匀,接着将土豆丝和培根也一并倒入蛋液中。

  3、插手一勺盐(由于培底子身有咸味,能够恰当削减盐的量)、白胡椒粉、味精,全数材料搅拌平均。

  4、平底锅倒入适量食用油。

  5、油烧热后,将搅拌好的食材慢慢倒入锅中。

  6、用锅铲铺平。

  7、将火调小一些,等一面煎成型后,翻过来煎别的一面,试着学大厨端着锅子“掂勺”,翻的还算成功吧!

  8、两面都煎成金黄酥脆,就ok了,关火、装盘。

  香煎土豆丝鸡蛋饼

  1、土豆丝最好切的细一些,最偷懒的方式是选用擦丝器,又快又省力。

  2、土豆丝里不消加面粉,由于土豆本身就含有大量淀粉,加了鸡蛋液后,会很好的黏合,不必担忧煎制的时候散开。

  3、最好选用平底锅来煎,土豆丝鸡蛋糊下锅后要铺平,使其厚薄分歧,受热平均。

  4、变绿生芽的土豆不克不及吃。采办土豆时,勿选抽芽土豆和发绿土豆。土豆抽芽或变绿后,芽孔四周就会含有大量的有毒龙葵素,这是一种神经毒素,可抑止呼吸中枢。

  5、快餐中的炸薯条,加工过程中粉碎了大量维生素c,使养分成分大大降低。吃炸薯条,易添加脂肪的摄入量,要尽量少吃。

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  香煎土豆丝鸡蛋饼图册

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  (2018-08-13)

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