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三丝蛋饼

  2个,小型1个,盐少许,动物油

  1、土豆、胡萝卜、青椒别离切细丝,拌匀,放少许盐抓一下,便于入味。

  2、电饼铛(或者平底锅)刷点油,将三丝平铺在锅底,999策略白菜论坛整成圆形。

  3、鸡蛋打散,三丝七成熟时,慢慢浇入蛋液,必然要慢慢来,蛋液充实渗入在蔬菜丝中才能成型,太快就会从三丝四周散开。

  4、等蛋液凝固后翻面,烙熟即可。

  5、切块装盘,就能够食用了,趁热吃哦。

  我想问一下,做鸡蛋饼的面糊怎样调

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