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韭菜鸡蛋粉丝馅饼

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  韭菜鸡蛋粉丝馅饼

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  鸡蛋是人类最好的养分来历之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的卵白质。对人而言,鸡蛋的卵白质质量最佳,仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,可是它还具有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的卵白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2.4%的维生素B6。这些养分都是人体必不成少的,它们起着极其主要的感化,如修复人体组织、构成新的组织、耗损能量和参与复杂的新陈代谢过程等。

  韭菜鸡蛋粉丝馅饼

  鸡蛋,韭菜,面粉,鸡蛋,粉丝,虾皮,DHA

  能否含防腐剂

  次要养分成分

  卵白质,脂肪,维生素,铁、钙、钾

  次要食用功能

  健脑益智,改善回忆力,推进肝细胞再生,防癌

  韭菜鸡蛋粉丝馅饼

  菜品口胃:咸鲜

  次要工艺:其他

  所需时间:三刻钟

  制为难度:通俗

  所用厨具:平底锅

  韭菜鸡蛋粉丝馅饼

  1. 鸡蛋含有丰硕的卵白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,卵白质为优良卵白,对肝脏组织毁伤有修复感化 2. 富含DHA和卵磷脂卵黄素,对神经系统和身体发育有益,能健脑益智,改善回忆力,并推进肝细胞再生 3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,能够分化和氧化人体内的致癌物质,具有防癌感化。

  韭菜鸡蛋粉丝馅饼

  面粉 300克

  韭菜 200克

  鸡蛋 4个

  粉丝 1小卷

  温水 适量

  橄榄油适量

  胡椒粉适量

  料酒 适量

  韭菜鸡蛋粉丝馅饼

  2.用温水把面粉搅成絮状

  3.揉成面团,饧30分钟

  4.开水氽软粉丝,然后浸在冷水中,备用

  5.虾皮洗净、沥水,备用

  6.非菜洗净、沥干水,切碎,放入器皿中

  7.粉丝沥干水,切碎

  8.鸡蛋液中插手适量料酒,少许盐及胡椒粉,打匀

  10.倒入虾皮、鸡蛋,插手盐、香油、姜末、橄榄油、鸡粉、糖

  11.搅拌平均

  12.面团揉匀,分成小挤子

  13.按扁

  14.擀成圆形皮

  15.放馅

  16.捏边,象包包子一样

  17.用手悄悄压平,或用擀面杖悄悄擀平

  18.锅预热,转中小火,加适量油,并涂匀

  19.放入馅饼

  20.至两面金黄时即可

  21.装盘

  韭菜鸡蛋粉丝馅饼

  1,可按照本人的爱好调馅

  2,炒鸡蛋时,不要用大火,要尽快打散打碎

  3,捏皮时必然要捏紧

  4,九五至尊官网烙时必然要用中小火

  .美食全国

  援用日期2012-06-23

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